3. ómega-egység / dióegység
Az olajos magvak egy része tartozik ebbe a csoportba, amelyeket nyersen, önállóan érdemes enni. Egy dióegység – amely egymaréknyi magvat tartalmaz – állhat például fele dióból és fele kesudióból meg mogyoróból. Ha valaki allergiás a diófélékre, akkor ezt az egységet fél adag olajegységgel helyettesítheti.

4. ómega-egység / magegység

A len-, tök-, napraforgó- és fenyőmag tartozik ide. A lenmag szerepet játszhat a székrekedés megelőzésében, de a szerző a diabétesz kezelésének kiegészítőjeként (ugyanis csökkenti a diabéteszes betegek inzulinrezisztenciáját), a klimax tüneteinek enyhítőjeként, valamint a daganatok megelőzőjeként is számon tartja. A magokat felhasználhatjuk ételkészítéshez, salátákhoz és joghurtba keverve. Egy magegység egy evőkanál magkeverék. A magkeverék fele tökmag, másik fele len- és napraforgómag.


5. ómega-egység / C-gyümölcsegység
Habár a szerző étrendjében, a nevéből adódóan is, az ómega-3-zsírsavakat emeli ki, ez a diéta a kiegyensúlyozott tápanyagfelvételt tűzte ki célul, így a további (5–12.) ómega-egységek ezt a célt szolgálják. Az omega diétában a kiemelt zsírokat a gyümölcsök és a zöldségek, valamint a fűszernövények követik (ezek alkotják a következő négy egységet), mert élelmirost-, vitamin- és ásványianyag-források, valamint fitokemikáliákban (bár a növény tömegének nagyobb részét nem ezek teszik ki) és antioxidáns hatású anyagokban (a nagyközönség számára is érthetően fogalmazza meg az antioxidáns fogalmát) gazdagok, s a fogyókúra során is az étrend gerincét adják.

Az első gyümölcscsoportba a C-vitaminban gazdagok tartoznak.
A glikémiás index fogalmát is ennél a pontnál vezeti be minden magyarázat nélkül, s emiatt nehezen értelmezhető. A kisebb cukortartalmú gyümölcsök fogyasztását javasolja. A gyümölcsegységeknél is – a zsírokhoz hasonlóan – a változatosságot ajánlja mind a nyersanyag-válogatás, mind a konyhatechnológia szempontjából.
A C-gyümölcsegység tulajdonképpen napi egy adag, C-vitaminban gazdag gyümölcsöt jelent, amely lehet egy nagyobb vagy két kisebb gyümölcs, vagy akár egy tálka bogyós gyümölcs. Például idetartozik az eper, a fekete ribizli, a kivi, a mandarin, a nektarin, a narancs, a mangó, a papaja, a grépfrút, a málna és kombinációik. Ezeket a gyümölcsöket nyersen fogyasszuk.

6. ómega-egység / gyümölcs két egység

A gyümölcs két egység egy adag olyan gyümölcsből áll, amely nem szerepel az előző egységben, pl. alma, őszibarack, szőlő, dinnye, cseresznye, szilva, körte, banán, ananász, valamint szárított gyümölcsök. A szárított gyümölcsökből egy adag kb. öt–nyolc kisebb vagy három–öt nagyobb darab.

Forrás: www.uj-dieta.hu